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Le meilleur des recettes traditionnelles issues de la cuisine cubaine

Ragoût de haricots noirs cubains
La cuisine cubaine est une cuisine aux influences espagnoles et africaines. Photo par Stacy SpensleySegui
La cuisine cubaine est une cuisine simple, savoureuse et ensoleillée. Inspirée des tropiques, elle est souvent composée de viande, de riz, de maïs et de haricots noirs. Le sucré salé y a également une place de choix.

Découvrez sans plus attendre quelques plats typiques qui vous transporteront inévitablement sous le soleil de cette île merveilleuse comme la ropa vieja, le poulet asado ou encore le sloppy joe, le tout accompagné d’un rafraîchissant mojito.

Meilleures recettes de cuisine cubaine et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine cubaine et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de truite sauce salsa
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cuisine en folie cuisine en folie
De bons filets de truites en ligne directe de chez mon poissonnier et me voilà inspirée pour une recette qui nous fera danser sur les rythmes cubains de la salsa en passant par le Mexique. J'ai utilisé des filets de truite, mais du saumon ira très bien ou du poisson blanc ou même de la viande blanche.

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moules cupcakes silicone
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Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

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